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    [分享]    吃蕎麥麵休克! 過敏健檢

    yoyo   發表於 2009/2/12 20:08:22



【元氣周報/記者施靜茹/報導】 根據衛生署資料,大台北地區小一學生,19%有氣喘,成人氣喘比率則是7.7%,醫師推估,台灣可能近兩百萬人患有氣喘。 兒時沒過敏 長大不過敏? 家裡小朋友有過敏性鼻炎、氣喘,成長過程帶起來比較辛苦;也有成人到了三、四十歲,才發現皮膚癢抓皮膚後,會凸起一道抓痕,或開始揉眼睛、鼻子,逐漸出現過敏症狀。 「過敏原進入體內會累積,小時候沒過敏,不代表長大就不會過敏。」台北馬偕醫院小兒過敏免疫科主任徐世達說,很少過敏的人,如果突發過敏性休克,可是讓人手忙腳亂。 環境及食物 藏有過敏原 醫學研討會曾有一個案例報告,一名50多歲男子,三次吃蕎麥麵,三次都發生過敏性休克,他這才知道自己對蕎麥過敏。 因此,健檢過敏分析也成了賣點。例如,「慢性食物過敏原分析」,將台灣常見近100種易引發過敏食物建檔,再檢測個人血液,是否對這些食物有慢性過敏的情形,並協助以食物輪替食用的方式,改善各項過敏症狀。 台灣常見急性過敏原 ●環境類 塵 黴菌 寵物毛屑 花粉 ●食物類 蛋奶類:雞蛋、牛奶等 海鮮類:蝦、蟹、花枝、鱈魚、墨魚等 蔬果類:芒果、鳳梨、奇異果等 堅果類:花生、杏仁等 五穀類:燕麥、薏仁等 調味料:味精、高湯等 註:如有過敏體質,食用以上食物前要注意。 2009/02/08 元氣周報





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