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    [分享]    料理DIY／麻油腰子紅鳳菜

    yoyo   發表於 2009/2/12 18:53:06



【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】 按此在新窗口瀏覽圖片 （記者盧振昇、陳立凱／攝影） 材料：腰子1付、薑1段、蒜頭2粒、紅鳳菜1斤 調味料：麻油2大匙、鹽少許、胡椒少許、米酒1大匙 做法： 1.紅鳳菜去老梗再切小段，蒜頭切片，薑切片備用。 2.新鮮腰子切對半，再將腰子內部切乾淨，再切十字花切片，最後放入滾水中，快速汆燙去血水備用。 3.起一個炒鍋，再加入做法1、2的所有材料，以大火快炒即可起鍋 2009/02/08 元氣周報





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