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    wcc5168   發表於 2007/6/30 11:34:16



坐月子期間除了麻油雞和生化湯，還該吃些什麼營養的食品保養身體？中醫師建議產婦應配合熱性或寒性體質，以及是否有便秘、水腫等情況調整飲食，即使素食的產婦也可以吃得營養又健康。 中醫師林君玉建議，熱性體質的產婦在產後一、二周可以多吃杜仲豬腰湯、菠菜炒豬肝、當歸花生豬腳湯、虱目魚蚵仔粥、枸(木巳)鰻魚等食物，第三、四周可吃蟲草燉鴨、山藥銀子蓮耳、韭菜炒肉絲、清蒸鱸魚、紅豆湯；寒性體質的產婦產後一、二周可以吃四物豬肝湯、麻油荷包蛋麵線、當歸生薑羊肉湯、紫米桂圓蓮子粥，產後三、四周可吃菠菜炒豬肝、麻油虱目魚、耆棗蒸紅蟳、烏骨雞湯。 便秘的產婦可吃蜂蜜芝麻糊、雞蛋牛奶麥片粥、減肥茶；水腫的產婦可以多吃薏仁排骨湯、紅豆湯、蓮子豬肚湯。素食的產婦產後前兩周可吃麻油素雞湯、清炒紅鳳菜、桂圓雞蛋湯、芝麻核桃糊，後兩周可以多吃麥芽粥、黑糖老薑地瓜湯、紅豆飯、山藥高麗菜等食物。 營養師許雲卿也建議，懷孕的婦女可以多攝取牛奶、小魚乾、黃豆製品等鈣質含量高的食物，懷孕後期可以增加蛋黃、肝、肉等鐵質含量高食物，富含維他命C的番石榴、柑橘類，以及維他命A的深綠色蔬菜也可以多吃，懷孕期間若有高血壓或水腫應避免含鈉較高的滷製、罐頭、鹽漬食品，孕婦也應多吃纖維質和多喝水以防止便秘。 資料來源：【聯合新聞】





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