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hrep6 發表於 2013/3/19 10:14:59
大多数准妈妈孕期营养的重点应该是控制，而不是添加。因为，现在的人都很在意，往往是营养补充得太多，不光满足了胎儿的需要，还让自己有了肥胖的隐患。怎样才能保持营养的均衡，又不让自己的体重超标呢?这里有四条简单又好记的饮食规则，让你轻松做好自己的营养师。　　很多准妈妈都会为孕期不断上涨的体重而发愁，不吃或少吃，担心会影响胎儿。营养均衡而又适量，实在是很难把握。因此，在这里特别推荐对准妈妈健康非常有益的四多四少饮食原则，帮你轻松过孕期。　　规则一：尽量吃新鲜的水果，少喝果汁　　新鲜的水果富含维生素、矿物质、膳食纤维(果胶)等，能够帮助人体补充水分、增加营养、预防便秘，是准妈妈饮食中必不可少的一部分。　　果汁中保留有水果中的一部分营养成分，口感也不错。与碳酸饮料相比，果汁的确要更健康。但果汁不能完全代替水果。即便是鲜榨的果汁，从营养上来说都无法和新鲜的水果相媲美。　　1. 维生素被破坏。水果在榨成果汁的过程中，水果中所含的丰富的维生素与空气接触，会被氧化破坏掉。　　2. 纤维素损失。水果榨成汁后，含有膳食纤维(果胶)的果肉部分被过滤掉。因此，果汁里基本不含纤维成分。预防便秘的功效也就大打折扣了。　　3. 糖分比例相对增加。在有用的营养成分被损失的同时，水果中含有的糖分却被比较好地保留了下来。而且去除了果肉以后，果汁就像浓缩了水果。因此，与水果相比，果汁的糖分会相对较高。而这一点对准妈妈的健康却是不利的。　　4. 成品果汁中有可能会增加很多添加物。如果购买的是成品果汁，除了以上几条与水果的差距外，为了保证果汁的口感和不变质，厂家有可能还会使用甜味剂、防腐剂等。这些都会增加准妈妈身体的负担。而如果成品果汁在制作过程当中采用加热灭菌的方法，水果当中的营养成分会遭到更严重的破坏。　　因此，无论如何，如果你有条件吃新鲜的水果，就不要选择果汁。　　规则二：尽量喝脱脂奶，少喝全脂牛奶　　食物补钙，一般我们都会首选喝牛奶。但对于一些体重超重，或是有超重危险的准妈妈来说，在选择牛奶时也应该有所取舍，最好选择脱脂奶。尤其是那些平时喜欢吃肉，又很少运动的准妈妈，更应该注意控制自己对脂肪的摄入。　　* 什么是脱脂奶呢?所谓脱脂奶，就是经过加工去除了大部分脂肪成分的牛奶。市场上目前销售的全脂奶产品脂肪含量通常会在3.0%左右，而脱脂奶的脂肪含量一般只有0.5%左右。本文来自大连水产网（海参）www.dlshuichanwang.com，转载请注明出处。
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