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    [轉貼]    攝取充足的鎂，好處多多

    ann7693536   發表於 2012/6/8 11:59:43



按此在新窗口瀏覽圖片 鎂是人體中含量第四充足的礦物質成分，能夠活化超過 300 種化學反應，並負責形成骨骼、維持正常的肌肉功能、調節體溫及鈣質吸收。醫學科學已經逐漸認為，現代飲食中經常缺乏的鎂等礦物質可能有助預防注意力不足過動症、躁鬱症以及阿茲海默症等認知性疾病。 缺乏鎂幾乎對人體每個部位都有影響，可能造成頭痛、背痛、肌肉痙攣、心律不整、高血壓、經前症候群、骨質疏鬆、腎結石、失眠、焦慮、憂鬱、四肢麻木刺痛及便秘等症狀。鎂也是調節免疫系統的要素，若是缺乏鎂即可造成免疫疾病並減少免疫力，像是促成或加重甲狀腺功能亢進、纖維肌痛、雷諾氏病及多重硬化症的症狀。 鎂也是正常吸收鈣質的要素。缺乏鎂經常是由於過量攝取鈣質所致，許多資訊告訴我們攝取鈣質的好處，但是卻很少提到鎂；攝取太多鈣質實際上可能對健康產生反效果。乳製品含有豐富的鈣質，愛好者很容易因為不小心喝太多而飲食不均 (缺乏含鎂的食物)。 缺乏鈣質可導致骨質流失的說法已經被證實是不正確的，體內的鈣質過多實際上才是增加骨質疏鬆、腎結石及心臟病風險的因素；鈣和鎂的比例應該維持 2:1 才有助於吸收。 典型的美式飲食已經非常缺乏鎂等重要營養成分，飲食中的毒素及添加物經常阻礙人體正常吸收營養素。由於人體無法製造鎂，因此適量從食物中攝取及補充足夠需要的量是很重要的。 受到不良的飲食習慣及缺乏礦物質土地的影響，估計超過 80% 的美國人口都缺乏鎂。美國每日建議攝取的鎂含量是男性 420 毫克、女性 320 毫克，但是已經有許多臨床研究指出這個攝取量的標準過低，因此促成許多缺乏鎂所造成的退化性疾病，研究人員建議每日最佳的攝取量應該是 500 至 700 毫克。 攝取健康的食物是重要的事情，特別是生鮮的蔬果；富含鎂的食物包括菠菜、酪梨、香蕉、杏仁、腰果、乾烤花生、花生醬、葡萄乾、燕麥、麥麩、全穀麵包、大比目魚、煮熟的黑豆、烤馬鈴薯、天然原味優格、糙米及扁豆。 然而即使採取健康飲食，過去一百年土壤缺乏礦物質也讓人難以單從食物中攝取足夠的鎂；因此，額外經由補充品獲取人體所需的鎂是很重要的。 資料來源：NaturalNews





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