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leevul3u06 發表於 2012/4/28 23:39:06
三餐老外族聰明吃出代謝力近來油價、電價和物價不斷調漲，上班族必須付出更多時間與精力投入工作中，也因此常常無暇顧及三餐品質。許多人早上匆忙出門，到早餐店帶一份火腿蛋三明治加奶茶就直奔工作崗位，中午買個便當簡單打發，甚至連晚餐也在外解決，因為等到加完班，可能已經八、九點了，可說是不折不扣的三餐在外的「老外」。高油、高鹽的飲食，加上長時間坐著不動，讓現代人產生越來越多的文明病，許多人雖然才二、三十歲，但因為飲食攝取不正常，加上活動量不足，造成代謝力越來越差，也逐漸變成中廣身材。新竹雅得麗診所何信緯醫師指出，調整飲食習慣是改善代謝力最直接、快速的方法，只要建立幾個原則與習慣，就能恢復身體應有代謝能力，不讓身材走樣。首先必須先調整生活作息，並且戒除菸酒。熬夜會使人體的免疫力下降，伴隨著肝功能異常、過敏、自律神經失調還有賀爾蒙分泌異常等狀況逐漸發生，都會阻礙血液循環與代謝功能。香菸中的尼古丁跟焦油會讓內臟自律神經失調，酒精對於三酸甘油脂過高的人，容易形成脂肪肝，戒煙戒酒對健康絕對有利無害。此外，想要控制身材不要橫向發展，在飲食方面也要吃的聰明。何信緯醫師表示，必須減少油脂攝取，才能提升代謝力，以免囤積過多脂肪。盡量避免油炸方式，改以水煮、清蒸、涼拌等無油料理，並選擇天然食材，減少人工調味料。優良的油品對於人體新陳代謝有很大益處，包括椰子油、苦茶油、橄欖油、花生油、葵花子油和魚油都是很好的選擇。肉類則以白肉為佳，如雞、鴨或魚肉等，料理前最好先去除油脂較多的部分。醫師也建議，可以多攝取堅果類的食物，如杏仁、腰果、核桃等，堅果內含有豐富單元不飽和脂肪酸，可以調節血脂、降低心臟病猝死率，並有助於補腦益智，每天建議攝取量約四十二克，勿過量攝取。吃飯時間也很重要，建議起床後喝一杯水，半個小時後就吃早餐。醫師提醒，最好是在早上七點到八點吃早餐，以配合生理週期、促進消化功能，可以選擇低脂高纖的全麥土司或燕麥；午餐是支撐一整個下午的活力來源，以糙米飯等低GI澱粉作為主食可以增加飽足感，搭配二至三份的蔬果及菇蕈類，補充維生素及纖維質。晚餐則是維持身材的關鍵，因為晚餐後到睡前會消耗掉的熱量不多，熱量高的食物會立即造成脂肪堆積。何信緯醫師指出，晚上七點過後代謝變慢，最好選在7點前進食，並以蛋白質為主食，像是豆腐、魚、肉類加上綠色蔬菜，就是完美的低脂組合。代謝率下降是現代人容易發胖的主因，何信緯醫師表示，二十歲到三十五歲的青壯年是細胞活性最佳的時期，只要生活作息和三餐飲食正常，並戒除菸酒，加上每周固定運動，絕對可以讓身體代謝活性恢復到符合自己年齡的狀態，天天活力充沛迎接工作與生活的挑戰。(中時健康)
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pp9891180 回覆於 2012/5/7 20:50:36

山竹果相關研究之國際文獻列表山竹果皮萃取物對乳癌細胞生長有抑制效果。泰國Mahidol大學 6種山竹xanthones可抑制HL60血癌細胞生長，alpha-mangostin可殺死血癌細胞。日本Gifu國際生物科技研究所山竹果皮中的alpha-、beta-mangostins及garcinone B對結核菌（TB）有強烈抑制效果。泰國曼谷Srinakharinwirot大學 garcinone能殺死肝癌、胃癌及肺癌細胞。台灣台北榮民總醫院山竹為泰國民間傳統用藥，研究証實山竹果強烈抑制組織胺釋出及抑制前列腺素E合成功效，對預防過敏很有效。日本Tohoku大學山竹果在東南亞普遍用在皮膚感染、傷口修復及腹瀉上，研究證實山竹果果皮之gamma-mangostin有強烈抑制前列腺素E2(PGE2) 釋出效果。日本Tohoku大學氧化破壞在心臟血管疾病及其它慢性疾病中扮演關鍵性角色，研究證實山竹果中的xanthone及mangostin可抑制低密度脂蛋白(LDL、一種壞膽固醇) ，如果LDL之氧化受到抑制，則LDL膽固醇就無法表現出它“壞”的性質，而不致引起心臟病。泰國Songkla王子大學山竹果之xanthone及mangostin有抑制愛滋病毒(HIV) 複製之能力。比利時Antwerp大學山竹果之alpha-mangostin及gamma-mangostin為組織胺及血清素接受器之抗拒劑，故可抑制發炎及對抗過敏。日本Tohoku大學 alpha-mangostin佔據了組織胺接受器之位置使組織胺無法發揮作用，山竹果能有抗發炎及抗過敏之作用，原因在此。日本Tohoku大學山竹果可抑制金黃色葡萄球菌，試管中證實Xanthone衍生物methicillin(一種盤尼面林) 敏感及拮抗之金黃色葡萄球菌菌株均有強烈之抗菌作用。日本Gifu醫藥大學低密度脂蛋白(LDL) 之氧化在動脈硬化中扮演重要角色，山竹之mangostin扮演自由基清道夫角色(海綿式吸食掃蕩) 來保護LDL不受到氧化，也就是它是一種很強的抗氧化劑。西澳洲大學Royal Perth醫院山竹果之alpha-mangostin對腎上腺癌細胞有很強的殺滅作用。日本Tohoku大學 Xanthones保護內皮細胞，抑制單核球細胞黏附在內皮上，可阻止血管內斑塊的形成，從而達到預防心臟血管疾病的效果。中國長沙中南大學以27種山竹Xanthones對人的乳房、腎臟、黑色素細胞癌做研究，發現不同的x對癌細胞之抑制能力有所不同。葡萄牙Porto大學植物體中自然形成的Xanthones有200種，而山竹果截至2007年6月為止，已被發現含有其中40種Xanthones衍生物，為已知植物中含量最高的，一般植物之Xanthones衍生物不會超過8種。泰國曼谷Srinakharinwirot大學以老鼠為試驗對象，所有的Xanthones 衍生物都有降血壓效果。台灣高雄醫學大學 Mangiferin是一種Xanthones衍生物，可以降低第二型糖尿病老鼠的血糖，推測mangiferin可能是透過降低胰島素之抗阻性而使血糖降低。日本Suzuka大學有五種Xanthones衍生物可抑制血栓形成(按：對阻塞性腦中風有預防作用)。波蘭醫學大學 Xanthones衍生物對抗痙攣有效。波蘭Jagiellonian大學 Xanthones對血管有鬆弛之作用(可用來降血壓)。台灣台大醫學院毒物科 Xanthones有很強的抗瘧疾效果。美國Oregon健康科學大學 Xanthones有很強的抗血栓效果(對預防中風有效)。台灣高雄醫學大學 Xanthones有很強的抗癌效果。台灣高雄醫學大學所研究的18種Xanthones中，部份Xanthones確實有抗發炎作用。台灣高雄醫學大學藥劑系 Xanthones是一種很強的monoamine oxidases抑制劑(可抒解焦慮，促進入眠)。瑞典de Lausanne大學 Xanthones衍生物對人類癌細胞株具有抗腫瘤效果。台灣高雄醫學大學以上資料摘錄自“不可思議的山竹”一書王群光醫師著 http://pp9891180.blogspot.com/ ; 歡迎來免費評估看看哦

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